Ronnach: Taisce Delicious an Aigéin Chiúin Thiar Thuaidh

Iasc atá scaipthe go forleathan san Aigéan Ciúin Thiar Thuaidh is ea an capall ronnach, ar a dtugtar *Trachurus japonicus* go heolaíoch, ar a dtugtar an ronnach Seapánach nó an fíor-ronnach freisin. Cónaíonn siad go príomha sa tSeapáin, Leithinis na Cóiré, Muir na Síne Thoir, agus an Mhuir Bhuí. Mar bhall den ghéineas *Trachurus*, tá an bolmán measartha beag, go hiondúil 20-40 cm ar fad, le corp sruthlínithe, droim gormach-uaine, agus bolg airgeadach-bán.

Gnáthóg agus Nósanna

Is iasc gregarious iad an capall-bonn, a chónaíonn de ghnáth i sraitheanna lár agus uachtair na n-uiscí cósta. Bíonn siad ag ithe planctóin agus éisc bheaga, agus ceadaíonn an nádúr uafásach seo iascaireacht ar scála mór trí úsáid a bhaint as purse saighne nó tráil.

Luach Eacnamaíoch

Is iasc eacnamaíoch tábhachtach é an ronnach capall, a úsáidtear go forleathan le haghaidh bia. Tá a flesh delicious, saibhir i próitéin agus aigéid sailleacha Omega-3, agus is minic a úsáidtear é i sashimi, sushi, iasc grilled, nó anraithí.

Conas a ithe

Sashimi: Is féidir bolmán capall beag úr a slisniú agus a ithe go díreach mar sashimi, ag tairiscint blas tairisceana agus delicious.

Iasc Grilled: Meilte le salann nó soy sauce, tá blas ar leith.

Éisc Simmered: Úsáidtear go coitianta i ealaín na Seapáine le suanbhruith iasc nó anraith miso.

Iasc Triomaithe: Is féidir é a dhéanamh freisin ina iasc triomaithe agus é a ithe mar shneaiceanna.

Ní hamháin go bhfuil an bolmán beag sobhlasta ach tá sé an-chothaitheach freisin, rud a fhágann gur taisce cócaireachta annamh é ón Aigéan Ciúin Thiar Thuaidh.