Conas Tilapia a roghnú?

Athraíonn Tilapia d'uiscí éagsúla agus tá sé sobhlasta agus cothaitheach. Nuair a roghnaíonn tú tilapia úr agus sláintiúil, ní mór duit aird a thabhairt ar a chuma, súile éisc, gills, mucus dromchla coirp, eireaball éisc agus bolg éisc. Tá Tilapia saibhir i bpróitéin, i mianraí agus i vitimíní agus is féidir é a ithe steamed, braised nó friochta.

 

Leideanna a Cheannach

1. Seiceáil an chuma

Tá cruth coirp aonfhoirmeach, scálaí iomlána, gan aon damáiste don chorp éisc, do chorp caol, do chruth fo-sorcóireach, ceann fada agus biorach, agus gan aon neamhfhoirmiúlacht ag tilapia ardcháilíochta. Má dhéantar damáiste nó dífhoirmiú don chorp éisc, d'fhéadfadh sé a bheith ina iasc atá éillithe go mór agus níor chóir é a cheannach.

 

2. Féach ar na súile éisc

Tá súile plump agus srathaithe ag tilapia ardcháilíochta, agus tá a chuid corneas trédhearcach agus soiléir. Mura bhfuil an liathróid súl ag dul i léig, tá an choirnéal rocach, nó tá stasis fola sa tsúil, d'fhéadfadh sé a bheith ina tilapia ar chaighdeán íseal.

 

3. Boladh na gills

Tá na filiméid gheillte de tilapia ardcháilíochta dearg dearg, tá an mucus trédhearcach, agus tá boladh talmhaithe éisc fionnuisce air. Má chasann an dath geolbhaigh dearg nó corcra liath dorcha agus boladh an mucus ar éisc, d'fhéadfadh sé a bheith ina tilapia ar chaighdeán lag.

 

4. Déan teagmháil leis an gcomhlacht éisc

Tá mucus trédhearcach ar a dhromchla ag tilapia ardcháilíochta, agus tá a scálaí lonrach agus cloíonn siad go dlúth leis an gcomhlacht éisc, rud a fhágann go bhfuil siad deacair titim amach. Má tá an mucus ar an dromchla teimhneach agus má tá droch-snasta ag na scálaí agus go bhfuil siad éasca titim amach, d'fhéadfadh sé a bheith ina tilapia ísealcháilíochta.

 

5. Breathnaigh ar an eireaball éisc

Tá na sciatháin eireaball de tilapia ardcháilíochta láidir agus cumhachtach, go nádúrtha go nádúrtha agus ní dhéanann siad sag. Má tá eireaball an éisc droopy nó lag, d'fhéadfadh sé a bheith ina tilapia le níos lú fuinnimh.

6. Féach ar bholg na n -iasc

Ní dhéantar an bolg de tilapia ardcháilíochta a dhriogadh agus tá an poll anal bán agus báite. Má tá an poll anal beagán ag dul i léig nó má tá an bolg swollen, d'fhéadfadh sé a bheith ina tilapia droch -chaighdeán.

 

Eolas Eolas

1. Luach cothaithe tilapia

Próitéin ard: Is foinse mhaith próitéine é Tilapia, agus is próitéiní ardcháilíochta iad na próitéiní seo atá éasca a bheith glactha agus á n-úsáid ag an gcomhlacht; Saill íseal: I gcomparáid le go leor bianna eile, tá cion saille níos ísle ag Tilapia; Saibhir i mianraí: Tá na mianraí seo an -tábhachtach do fheidhmeanna fiseolaíocha éagsúla an choirp dhaonna; Saibhir i vitimíní: Tá ról tábhachtach ag na vitimíní seo maidir le díolúine a fheabhsú, sláinte an chórais néarógach a chosaint, agus ionsú cailciam a chur chun cinn.

 

2. Conas Tilapia a stóráil

Chun éisc bheo a chaomhnú, is féidir uisce úr nó uisce tobair a úsáid chun é a chaomhnú. Cuir an t -iasc isteach sa choimeádán, cuir go leor uisce leis, coinnigh an t -uisce glan agus tá dóthain soláthair ocsaigine agat, ar féidir leis am marthanais an éisc a leathnú; Chun éisc marbh a chaomhnú, is féidir leat an t-iasc a ghlanadh ar dtús, na horgáin agus na scálaí inmheánacha a bhaint, ansin an t-iasc a chur le mála úrnua nó le cumhdach plaisteach, agus é a stóráil i gciseal reoiteora an chuisneora.

 

3. Conas tilapia a ithe

Tilapia steamed: Is féidir le tilapia steamed blas bunaidh an éisc a choinneáil agus tá blas sobhlasta air, ar bealach sláintiúil é chun ithe; Tilapia braised: Tá dath dearg geal i ndath agus blasta i dtilapia braised, agus is mias clasaiceach cócaráilte é; Fried Tilapia: Is féidir úsáid a bhaint as tilapia friochta mar appetizer nó mar mhias taobh, nó is féidir é a ithe le rís.