Cad é an bonito shredded triomaithe

Bonito shredded triomaithe

   Tá bonito stiallta triomaithe, blastán déanta as calóga bonito triomaithe, saor ó bhreiseán agus cothaitheach go nádúrtha. Go hiondúil déantar an t-iasc a chócaráil agus a róstadh ansin go dtí cion taise níos lú ná 15%. Cé go bhfuil sé fós tirim, déantar é a stóráil in áit fhionnuar, dhorcha go dtí go múnlaíonn sé, agus ar deireadh bearrtha i -calóga min sáibh. Is blastán iontach do miasa iad bonito mionghearrtha triomaithe. Comhlánaíonn siad rís, tofu, agus anraithí go hálainn, agus is minic a chuireann blas blas orthu. I ealaín na Seapáine, is féidir bonito stiallta triomaithe a fháil i ngach rud ó sailéid agus anraithí go rollaí láimhe agus anlainn.

 

   Is comhábhar riachtanach d'ealaín na Seapáine iad bonito mionghearrtha triomaithe, chomh tábhachtach céanna le anraith sicín i ealaín na Síne agus brat mairteola i ealaín an Iarthair. Déantar bonito mionghearrtha triomaithe as calóga bonito farraige domhain annamh, a rósta agus a thriomú go minic sula ndéantar iad a chalóga go tanaí agus a phacáistiú le húsáid.

Úsáidtear go coitianta é i ealaín na Seapáine, in anraithí agus sprinkled ar miasa. Úsáidtear é freisin mar gharnish nó mar líonadh ar arán agus cácaí in earraí bácáilte, agus i miasa Síneacha mar phota te, anraith, agus sailéid. Is minic a bearrtar bonito triomaithe ina calóga in ealaín na Seapáine agus úsáidtear é chun dashi a chruthú. De rogha air sin, is féidir é a shaveadh go úr le plástar agus é a sprinkle ar takoyaki, Hiroshimaki, Okonomiyaki, nó rís.