Cad is luachan&ann; fíor-GG quot; ronnach?

Baineann ronnach le fo-ordaithe Scombrida Perciformes, tá raon leathan speiceas aige, a dháiltear go forleathan i bhfarraigí measartha agus trópaiceacha na n-aigéan.

Is iad na ceithre theaghlach mhóra de theaghlach scombridae ronnach, ronnach Spáinneach, bonito agus tuinnín

Cad is luachan&ann; fíor-GG quot; ronnach? Nuair a labhraímid faoi ronnach de ghnáth, déanaimid tagairt go príomha do na ceithre speiceas ronnach faoin ghéineas Scomber.

Is é Scomber an ronnach fréimhe agus síológ fíor, a bhfuil dlúthbhaint aige lenár saol laethúil, is iad na chéad trí cinn is tábhachtaí:

1) Tugtar an Ronnach ceart sa tSeapáin ar Scomber japonicus, ar a dtugtar Ronnach na Seapáine freisin, rud a thugann le fios gurb é an Ronnach is barántúla, is é an t-ainm Béarla atá air ná Ronnach, Ronnach Chub an Aigéin Chiúin agus Ronnach Chub;

2) Ní tháirgtear Scomber Australasicus, ar a dtugtar Ronnach na hAstráile agus an t-ainm Béarla Blue Mackerel, sa tSeapáin;

3) Scomber Scombrus, Ronnach an Atlantaigh, ar a dtugtar freisin Ronnach Boston, Ronnach na hIorua, Ronnach na hAlban, an Ronnach Ioruach an ceann is cáiliúla díobh;

4) Scomber Colias, Ronnach Chub an Atlantaigh, margaí san Afraic Thuaidh agus san Eoraip den chuid is mó.

I ndáiríre táirgtear Scomber japonicus, mar a thugaimid ronnach Síneach, i gcainníochtaí arda sa tSín agus sa tSeapáin. Faoi láthair, tá táirgeadh ronnach Seapánach seasmhach. Déantar an ronnach beagmhéide a onnmhairiú go príomha chun na Téalainne agus áiteanna eile lena bpróiseáil i gcannaí agus ansin a onnmhairiú go dtí an Eoraip agus na Stáit Aontaithe. Déantar an ronnach mórmhéide a ithe go príomha sa tSeapáin, go príomha le haghaidh sashimi agus tomhaltas bia úr. Ní tháirgtear ronnach bláthanna sa tSín. Déantar é a tháirgeadh go príomha sa Chóiré Theas agus sa Nua-Shéalainn, agus a onnmhairiú go páirteach chun na Seapáine. Is é ronnach an Atlantaigh iasc gorm agus bán a thugaimid go coitianta air. Is í an Iorua agus Albain a phríomhthionscnamh. Faoi láthair, allmhairíonn an tSeapáin líon mór amhábhar gach bliain, agus allmhairíonn an tSín líon mór amhábhar le haghaidh próiseála na Seapáine. Déantar ronnach bán an Aigéin Chiúin, a tháirgtear go príomha i Maracó san Afraic Thuaidh, a tháirgeadh in Angóla, sa Rúis, sa Spáinn agus i dtíortha eile, ach is annamh a onnmhairítear go dtí an tSeapáin agus an Áise é, mar sin ní eol dúinn go maith é.

Conclúid: Ronnach barántúil is ea ronnach na Seapáine, ronnach na hIorua