Cé Mhéad As an 20 Sliogéisc Choitianta atá ar Eolas Agat?

Cé mhéad de na 20 sliogéisc choitianta atá ar eolas agat?

Tagraíonn bia mara sliogéisc do shliogéisc na n-orgánach Mara, ar féidir leis an duine a ithe agus blas a chur air delicious. Baineann sé leis an lamellibranchiata (nó débhlaoscach) an fhíleam-mhoilisc. Toisc go bhfuil an comhlacht ginearálta clúdaithe le 1 go 2 sliogáin, mar sin an t-ainm. Tá oisrí, diúilicíní, breallaigh, razor breallaigh agus mar sin de den chineál seo coitianta. Tá thart ar 11,000 speiceas ann.

Tá luach cothaithe na sliogéisc ard. Saibhir i cailciam agus riandúile eile, mar shampla iaidín, since, seiléiniam, copar, go háirithe feoil oisrí, tá an cion since is airde de gach bia sliogéisc. Agus muscle sliogéisc íogair, blas delicious, tá an cion idir na riandúile éagsúla cuí, cion próitéin ard, cion íseal saille, éasca a bheith díleáite agus absorbed ag an gcorp an duine. Féach ar 20 bia mara sliogéisc coitianta!

1. Seilidí páirce

Tá feoil seilide saibhir agus íogair, blas íogair, ar a dtugtar an dea-cháil "péarla pláta". Tá sé saibhir i próitéine uibheacha, vitimíní agus aimínaigéid riachtanach agus riandúile, is gnáth próitéin ard, saill íseal, cailciam ard bia sláinte ainmhithe nádúrtha.

< Nutrients > Vitamin A, protein, iron and calcium

< Efficacy > Clearing heat, reducing swelling, softening blood vessels, improving metabolism, diuresis, and assisting development

2. Seilidí cumhra

Is gastrapóid mhoilisc é an whelk. Tá imlíne imeall bhlaosc conch beagán cearnach, mór agus tiubh, bhlaosc suas le 10 cm nó mar sin, ciseal bhlaosc 6, béal bhlaosc le haghaidh dearg aibreog, luster pearl. Tá feoil seilide saibhir agus íogair, delicious, ar a dtugtar an dea-cháil "pearl on the plate". Tá sé saibhir i próitéine uibheacha, vitimíní agus aimínaigéid riachtanach agus riandúile, is gnáth próitéin ard, saill íseal, cailciam ard bia sláinte ainmhithe nádúrtha.

< Effect > Moistening lung, clearing heat, brightening eyes, dissolving alcohol

3. Oisrí

Dáiltear oisrí, a bhaineann le moilisc dhébhlaoscacha, in uiscí cósta na n-aigéan measartha agus trópaiceach. Uaireanta tugtar oisrí spíonacha agus oisrí diallait ar an gcriosantamaim farraige agus ar anisoceras, faoi seach. Tá an dá bhlaosc d'oisrí difriúil i gcruth, le dromchla garbh, dorcha liath; Ardú lár an bhlaosc uachtair; Tá an bhlaosc níos ísle, atá ceangailte le rudaí eile, níos mó, sách cothrom, agus tá imill réidh aige; Tá dromchla istigh an dá bhlaosc bán agus réidh.

< Efficacy > Nourishing liver, tonifying kidney, strengthening Yang, improving immunity, improving metabolism, relieving rain and dispersing, strengthening brain

4. Breallaigh

Tugtar breallaigh ar breallaigh freisin, tá breallaigh bláthanna, Wenclams, teanga an iarthair agus go leor cineálacha eile. Tá a fheoil delicious, ar a dtugtar "an chéad úr sa domhan", "coróin gach cineál bia", Jiangsu folk freisin "ithe feoil clam, gach cineál mífheidhmiú bia".

< Efficacy > Clearing heat, nourishing stomach, enlarging chest, strengthening spleen and nourishing spleen, removing dampness, diuresis, eliminating phlegm

5. Meallóga

Is baill de theaghlach débhlaoscach pteroidea iad muiríní. Tá sé scaipthe go forleathan i ngach farraigí den domhan, agus an fharraige thrópaiceach ar an speiceas is flúirseach. Fuarthas thart ar 45 speiceas sa tSín, ina measc tá Chlamys farreri an tuaiscirt agus Chlamys farreri iontach an deiscirt agus an longripleura ina speicis eacnamaíocha tábhachtacha. Tá muiríní, ar a dtugtar freisin lucht leanúna farraige, delicious agus cothaitheach, agus tá a muscle bhlaosc dúnta "scallóga triomaithe" tar éis a thriomú, atá san áireamh i gceann de na hocht seoda.

< Function > Regulate stomach, tonifying kidney, nourishing stomach, nourishing Yin and warming stomach

6. Oisrí

Oisrí, moilisc dhébhlaoscach a bhaineann leis an teaghlach Ostreidae nó an teaghlach Laricidae, atá scaipthe in uiscí cósta na n-aigéan measartha agus trópaiceach. Aon cheann de na mollusks éagsúla a bhfuil corp ubhchruthach-chruthach agus dhá shliogán, ina gcónaí i ndríodar farraige éadomhain, agus a bhfuil feoil delicious. Tá ardluach eacnamaíoch agus cothaitheach aige agus tugtar "bainne aigéin" air. Tá an t-ábhar since i gcorp oisrí sa chéad áit i mbia daonna, agus tugtar "bia mara oideachais" agus "hormone comhréiteach fear céile agus bean chéile" air freisin.

< Efficacy > Lowering blood pressure, nourishing liver, tonifying kidney, nourishing stomach and strengthening stomach, enlarging chest, calming nerves, relieving relieving knot, strengthening brain

7. Blaosc bán

Tá an bhlaosc bán beagán ubhchruthach, soladach, fad an bhlaosc ginearálta 24-28mm, leithead thart ar 20mm, 10-14mm ar airde. Ardaítear cúl lárnach an bhlaosc, tá an dá thaobh crua agus tiubh agus cothrom, agus tá cúl an bhlaosc comhionann le 1/3 de fhad an bhlaosc, agus déantar an dá thaobh a leathnú go tobann chun meall a fhoirmiú. próiseas. Tá níos mó próitéine agus mianraí agus riandúile eile sa bhlaosc bán, is féidir le sliogán bán a ithe go minic ról a imirt i imréitigh diuresis teasa, éifeacht dehumidification dóiteáin.

< Effect > Regulate the stomach, nourish the stomach, invigorate the spleen, nourish Yin and tonify Yin, improve immunity, enhance memory, diuretic

8. Clam rásúir

Baineann Razor clam, an t-ainm eolaíoch Sinonovacula constricta, leis an teaghlach moilisc, Eulamellibranchiata, Eulamellibranchiata, Solenidae. Tá an bhlaosc brittle agus tanaí, le cruth dronuilleogach fada, ó bharr an bhlaosc go dtí an imeall ventral, tá groove cuasach trasnánach, mar sin an t-ainm Sinonovacula constricta. Tá clam razor ina chónaí i ngaineamh éadomhain na farraige. Tá dhá shliogán comhionann lena chéile. Tá an bhlaosc brittle agus tanaí, dronuilleogach, agus is minic a fhásann an dromchla sraith tanaí de chraiceann éadrom glas. Blas feoil clam rásúir delicious, tá bia mara níos coitianta.

< Effect > Regulate the stomach, nourish the stomach, strengthen the spleen, regulate qi, improve immunity, tonifying, dissolving alcohol

9. Clam

Is moilisc é an Corbicula corbicula le blaosc croí-chruthach, fáinne-chruthach a fhásann i ooze fionnuisce. Ithetar an fheoil agus úsáidtear an bhlaosc sa leigheas. Is féidir le tairisceana feola Corbicula corbicula, blas delicious, a chócaráil, meascán fuar, stir-fry, déan líonadh, etc., blasanna éagsúla, ach tá úr agus tairisceana neamhghnácha.

< Effect > Nourishing liver and blood

10. Diúilicíní mara

Teanga Xishi, sliogéisc dhébhlaoscacha Mara, Fujian, Jiangsu, Zhejiang, ar a dtugtar "diúilicíní farraige", Guangdong, Hong Cong, ar a dtugtar "diúilicíní concubine". Saibhir i gcothú, saibhir i próitéin ard-chaighdeán agus aimínaigéid, blas delicious, brioscach milis agus go réidh, le haghaidh an Halla Mór béilí féasta stáit an Phobail, is é an delicacies féasta luath cáiliúil. Is mias Fujian é "diúilicíní mara cuan in anraith sicín" leis an ainm céanna le "Buddha ag léim thar an mballa".

< Efficacy > Calming and calming, lowering cholesterol

11. Sliogéisc úra

Tagraíonn bhlaosc úr do mhatán cruinn i mblaosc mór úr, ar a dtugtar "crios" freisin. Tá dhá chineál coitianta ann: is é ceann an banna fada mar a thugtar air, a bhaineann le matán sliogéisc Jiangyao; Is é an ceann eile an banna babhta, a bhaineann le matán sliogáin dúnta an teaghlaigh sliogéisc. Tugtar piléir Jiang Yao ar a chuid táirgí tirime, agus tugtar muiríní triomaithe ar an taobh thuaidh. Tá a cháilíocht bog, delicious, steamed, friochta, mboilgeog ola oiriúnach, i Guangdong, Hainan saibhir cósta, ar cheann de na bia mara lómhara.

< Effect > Regulate stomach, tonifying qi, invigorating spleen and nourishing spleen, improving immunity, enhancing memory

12. Diúilicíní

Is cineál diúilicíní é diúilicíní, ar a dtugtar diúilicíní freisin, atá bruite agus triomaithe ón mblaosc, toisc nach bhfuil aon salann ann nuair a bhíonn sé ag cócaireacht, mar a thugtar air diúilicíní. Diúilicíní blas an-úr, tá cothaithe freisin an-saibhir, tá próitéin, iaidín, cailciam agus iarann ​​go bhfuil níos mó, ach tá saill beag. Táirgeadh i Zhejiang, Fujian, Shandong, Liaoning agus cúigí eile cósta. Tá an comhlacht tirim, tá an dath úr, agus tá an fheoil saille.

< Efficacy > Lose weight, regulate qi, and lower cholesterol

13. Diúilicíní abhann

Baineann diúilicíní abhann, ar a dtugtar breallaigh abhann, breallaigh abhann, sliogáin éan, etc., leis an phylum lamellibranchiidae moileasc, is ainmhithe uisceacha sliogéisc coitianta é. Bíonn na diúilicíní ina gcónaí ar algaí scagtha. Tá cineálacha éagsúla diúilicíní coitianta ann, ar nós Anodonta corniculata, Diúilicíní coróin Pleated agus hyriopsis cumingii, a tháirgtear in aibhneacha agus lochanna i bhformhór na limistéar sa tSín. Tá feoil clam go háirithe briosc agus tairisceana agus delicious, tá féasta delicacies.

< Efficacy > Improve immunity, aid development

14. Geoduck

Is sliogéisc mhóra iad geoclams, ar a dtugtar shoots bambú farraige freisin. Tá dhá shliogán an gheoduck comhionann i méid agus brittle, agus tá na tentacles ag an tosaigh cosúil le feadáin feola saille agus tiubh. Nuair a bheidh sé ag lorg bia, sínfidh sé amach a chuid tentacles, mar eilifint, mar sin an t-ainm geoduck. Tá Geoduck oiriúnach do dhaoine a bhfuil éidéime, emaciation agus díolúine íseal le hithe acu, agus tá éifeacht áirithe aige chun meath cuimhne a chosc. Tá Geoduck oiriúnach freisin do leanaí a bhfuil fás stunted orthu agus ainéime easnamh iarainn.

< Efficacy > Lowering blood pressure, detumescence, tonifying kidney, aphrodisiac, lowering blood fat and improving metabolism

15. Meallóga

Tá muiríní, na táirgí triomaithe ar an sciorta muiríní, cosúil i blas, dath agus foirm le cucumbers farraige agus Carbán. Saibhir i próitéin, carbaihiodráití, ribeaflaivin agus cailciam, fosfar, iarann ​​agus cothaithigh eile, tá an cion próitéine 61.8%, 3 huaire níos mó ná sicín, mairteoil agus cloicheáin úra, tá an t-ábhar mianraí i bhfad os cionn eite an tsiorc, nead éan, agus saibhir i sóidiam glutamáit, blas an-úr.

< Efficacy > Anti-cancer, reduce blood pressure, detumescence, tonifying kidney, invigorating spleen and nourishing spleen, lowering blood fat and improving immunity

16. Diúilicíní

Is feoil sliogéisc teaghlaigh diúilicíní é diúilicíní, ar a dtugtar diúilicíní freisin, ainm galánta "bean an Mhuir Thoir". Fásann diúilicíní go príomha ar na carraigeacha trá, tá an bhlaosc glas donn dubh, blas delicious, tá luach cothaithe an-ard freisin, tugtar "uibheacha farraige" air. Mar bhia mara coitianta, is breá leis an bpobal na diúilicíní mar go bhfuil siad saor agus go bhfuil blas maith orthu.

< Efficacy > Tonifying liver and kidney, invigorating Jingxue, assisting kidney-yang, eliminating gall tumor, regulating menstrual blood, lowering blood pressure

17. Seilidí bíseach

Ní fhaightear seilidí, géineas endemic go dtí an tSín, ach amháin i lochanna i gCúige Yunnan. Sliogán mór, níos mó ná 70 mm ar airde. Tá cruth cónúil ag seilidí bíseach nó túr cónúil i gcruth; Tá dromchla an bhlaosc spíonach nó papillary, nó níl ach bíseanna mín aige. Is craiceann tanaí é Operculum. Is féidir le dioecious, ovoviviparous, atáirgeadh ar feadh na bliana.

< Effect > Appetizer and digestion

18. Síolta melon mara

Is clam bán beag é an síol melon farraige, is é méid agus cruth an tsíol pumpkin, is táirge beag uisce é a fhásann sa trá cois cósta, agus ainmnítear toisc go bhfuil cuma an síol pumpkin air. Tá sliogán an melon farraige an-tanaí, tá mucus ar dhromchla an chomhlachta, tá próitéin saibhir, iarann, cailciam agus cothaithigh eile ann, tá éagsúlacht cothaithigh ann, agus is bia mara coitianta é le luach cothaithe ard.

< Efficacy > Improve immunity, reduce blood lipids

19. Sliogéisc Artach

Is táirge nádúrtha íon é an bhlaosc Artach ó fharraige domhain fuar agus saor ó thruailliú an Aigéin Atlantaigh Thuaidh, le dath geal (dearg, oráiste, bán), blas delicious, feoil brioscach agus tréithe eile, agus tá an bhlaosc Artach saibhir i próitéin agus aigéad sailleach neamhsháithithe (DHA), an bia mara is fearr. Déantar sliogáin Artach a chócaráil agus a reoite ar an long iascaireachta 45 nóiméad tar éis iad a ghabháil, ionas nach féidir iad a ithe ach amháin tar éis leá nádúrtha, sábháilte agus sláinteach.

< Effect > Invigorating spleen, nourishing stomach, improving immunity, nourishing Yin and nourishing Yin

20. Clam

Baineann breallaigh, ar a dtugtar breallaigh bláthanna freisin, leis an bhfíleam mollusca, Débhlaoscach, Eulamellibranchiata, breallaigh cuirtíní, géineas Clams. Tá a bhlaosc beagán triantánach i gcruth, tá an corrlach ventral cruinn, tá an bhlaosc tiubh agus crua, tá an dá bhlaosc comhionann i méid, agus is maith leis maireachtáil sna tránna gainimh fíneáil in aice leis an mbá istigh agus an t-inbhear ina ndéantar uisce úr a instealladh. . Ní hamháin go bhfuil feoil íogair agus cothú saibhir ag an clam, ach tá luach ard teiripeach agus íocshláinte aige freisin.

< Efficacy > Clearing heat and dampness, eliminating phlegm and clearing nodulation