Nós Imeachta Próiseála Éisc Reoite

Le héilimh an mhargaidh idirnáisiúnta agus na hiomaíochta, tá modhanna próiseála iasc easpórtáilte mo thíre ag athrú i gcónaí. Is féidir iasc fuaraithe a fhuadach, a leath-fhuadach nó a fhuarú go hiomlán de réir riachtanais an úsáideora. Tá filléid éisc amh, triomaithe nó meilte freisin. Tá níos mó cineálacha iasc reoite ann.

Éilíonn na hamhábhair iasc úr ar ardchaighdeán. Tar éis é a roghnú, glan neamhíonachtaí dromchla an éisc, agus ansin déan iad a phróiseáil de réir shonraíochtaí na speiceas éagsúil, roinn na sonraíochtaí, agus pacáiste an táirge críochnaithe. Le blianta beaga anuas, tá amhábhair, trosc reoite, leathóg, bradán agus táirgí eile a próiseáladh i filléid éisc freagrach as sciar mór d’onnmhairí táirgí uisceacha.

Tá go leor foirmeacha ag an táirge críochnaithe, mar shampla plúr aráin amháin reoite, sraitheach, bloc reoite, greamaitheach, agus na mílte sonraíochtaí. Mar gheall ar an cion ard próitéine atá in iasc, is furasta meath tar éis tréimhse fhada ag teocht an tseomra, mar sin éilítear teocht na timpeallachta próiseála a choinneáil nach airde ná 20 ° C le linn na próiseála. Níor chóir go mbeadh teocht an uisce níos airde ná 15 ℃, déan iarracht an t-am próiseála a ghiorrú go dtí an táirge críochnaithe chun cáilíocht an táirge a chinntiú.