Faigh Fardal De 10 Speicis Choiteann Breallaigh

Glac fardal de 10 speiceas coitianta breallaigh
Is cineál de mhoilisc mhara é an clam, ar a dtugtar an clam freisin, le dhá shliogán faoi iamh an choirp. Tá sé ina chónaí i gcrios taoide na farraige, áit a bhfuil an t-uisce níos lú ná 100 méadar ar doimhneacht. Go dtí seo, fuarthas beagnach 200 speiceas sliogéisc bhreallaigh ar fud an domhain.
Ós rud é go bhfuil breallaigh chomh blasta agus go bhfuil an oiread sin cineálacha ann, cad iad na cineálacha breallaigh a fheiceann agus a itheann muid de ghnáth? Cad iad na tréithe atá acu? Inniu táim chun liosta a dhéanamh de 10 gcineál breallaigh atá coitianta agus delicious feadh chósta na Síne.

1. Clam
Clam, ar a dtugtar freisin clam sleamhain, clam craiceann sleamhain. Toisc go bhfuil dromchla an bhlaosc réidh agus go bhfuil dathanna álainn dearg, donn, dubh agus dathanna eile den ainm ag an éadach, tá sé ar cheann de na sliogéisc inite tábhachtacha. De thionscnamh na Seapáine, tá sé scaipthe ar Leithinis na Cóiré agus an tSín, agus tá cultúr Mara i limistéar cósta na Téaváine freisin.
Tá craiceann tiubh agus corp mór ag an breallaigh. Is féidir leis fás suas le thart ar 10 ceintiméadar ar trastomhas. Is minic a fheictear é i margaí bia mara i gceantair chósta na Síne agus tá sé ar cheann de na sliogéisc a itheann go coitianta i gceantair chósta.
2. Clam bán
Tá clam bán, ainm eolaíoch an clam ceithre adharc, ina shliogéisc eacnamaíoch coitianta ar feadh chósta na tíre, tá an bhlaosc tiubh, beagán quadrangular, tá an bhlaosc bhlaosc bán ar an mbarr. Déantar é a dháileadh go forleathan ar feadh chósta na tíre, agus tá an t-aschur mór freisin, le Liaoning agus Shandong mar an chuid is mó.
Tá feoil clam bán tairisceana, delicious agus cothaitheach. Tá na sliogáin sách tanaí agus tá an táirgeacht feola sách ard. Tá luach eacnamaíoch ard aige. I gceantair chósta, déantar feoil clam bán a thriomú go minic chun "clam jerky" a dhéanamh, a dhíoltar mar speisialtacht áitiúil agus is féidir é a úsáid i meascáin fuar, anraithí, nó gnáth-ithe.
3. Clam glas
Is sliogéisc mheánmhéide é clam glas, clam fáinne ainm eolaíoch, a dháiltear in uiscí na Síne agus na Seapáine, ar cheann de na speicis eacnamaíocha tábhachtacha dobharshaothraithe. Tá dath an bhlaosc donn buí, ach tá fáinne corcra timpeall an imeall seachtrach, mar sin ar a dtugtar freisin an clam béal dearg.
Tá sliogán an bhreallaigh glas beagnach cruinn, agus tá an taobh istigh den bhlaosc bán Bó Finne nó bluish, agus tá sé an-réidh. Tá an meáchan an-éadrom, ach tá an uigeacht crua, sách brittle, agus níl an lamination soiléir.
4. Breallaigh gruagach
Clam hairy, ar a dtugtar freisin clam hairy, clam hairy. Is sliogéisc coitianta é in uiscí thuaisceart na Síne agus a dháileadh go forleathan in uiscí na Síne, na Cóiré agus na Seapáine. Is iad an Mhuir Bhuí agus an Mhuir Bohai sa tSín na cinn is coitianta.
Tá go leor fluff ag an bhlaosc clam hairy, mar sin tugtar "breach gruaige" air go beoga, tá an fheoil sobhlasta agus juicy, tá an blas láidir, is mó coganta is úire, tá ábhar riandúile éagsúla ard, agus tá an cothú. Tá saibhir. Sa Chóiré, tugtar "chibei" air, agus is maith le Koreans breallaigh amh amh a ithe.
5. Breallaigh fola
Clam fola, ailias: seilide fola, cockle. Tá sliogán an clam fola sách tiubh, tá an comhlacht sách cruinn, agus tá línte ingearacha soiléire ag an mblaosc, ag léiriú línte rib gathacha, atá beagán cosúil leis an clam gruagach. Cónaíonn sé go príomha i Muir na Síne Thoir. Is speisialtacht de Zhejiang, Fujian, Guangdong, Hainan agus uiscí cósta eile.
6. Breallaigh ola
Breallaigh ola, ar a dtugtar freisin breallaigh waist, seilidí mango. Tá sé coitianta i gcóstaí thoir agus theas na Síne, agus tá sé an-choitianta i gcúigí cósta láir agus theas na Síne. Go háirithe i Fujian, tá Guangdong, limistéar Hainan luach an-eacnamaíoch sliogéisc.
7. Blaosc éan
Blaosc éan, ainmnithe as a chruth cosúil le ceann éin. Tá a bhlaosc ubhchruthach ildathach idirscartha le easnacha míne, cruth bíseach, scartha ag eite. Déantar é a dháileadh in uiscí thuaidh na Síne, na Seapáine agus na Cóiré san Áise, agus is cáiliúla sa tSín é as an bhlaosc éan ar feadh chósta Bhá Bohai agus an Mhuir Bhuí.
8. Clam glas
Déantar an clam glas, ar a dtugtar an clam Buí freisin, a dháileadh go príomha in uiscí éadomhain na Mara Buí sa tSín. Le sliogán buí, feoil buí agus marcálacha buí dorcha ar an mblaosc, tá an clam saileach ar cheann de na speicis clam is coitianta.
9. Sissy Teanga
Teanga Xishi, ailias: clam gaineamh, clam carr. Scaipeadh go forleathan san Aigéan Indiach, an tAigéan Ciúin shoals.
10. Breallaigh bláthanna
Clam bláthanna, ar a dtugtar freisin clam, garra. Déantar é a dháileadh go forleathan i gceantair chósta mheasartha na Mara, agus is coitianta é i Qingdao agus Yantai de Shandong Cúige, Lianyungang de Jiangsu Province, Dalian of Liaoning Province, Changxing Island agus áiteanna eile. Tá an cruth ubhchruthach, tá dath agus patrún an dromchla bhlaosc sách measctha, agus tá buí, donn, donn dorcha idir na patrúin, agus bannaí dlúth nó spotaí agus patrúin.